Your Yoga
Единство. Свет. Любовь.
Единство. Свет. Любовь.
назад | поиск | печать | отправка | главная

Блог Сергея Веретенникова

Блог Сергея Веретенникова

Объявления

Меню

В закладки

Your Yoga

Приготовление топлёного масла (гхи) дома


16 сентября, среда в 8:29 (2015 г.)Число просмотров: 13890
ОМ Шанти

Приготовление топлёного масла (гхи) дома. В первую очередь хочу особенно повторить, +++ Копировать материал НЕЛЬЗЯ - © www.youryoga.org/copyright.htm +++ что топлёное масло нужно (именно нужно) хранить не в холодильнике, ::: © Веретенников С. ::: а просто в комнатной температуре. Например можно поставить в шкаф в банке. Так масло может стоять годами и даже десятилетиями, ... Материал копировать не разрешается -- Автор сайта -- Copyright - Веретенников Сергей ... становясь лишь сильнее. Знатоки Аюрведы уверяют, - © Твоя Йога youryoga.org/copyright.htm - что масло, ... Данный материал охраняется Авторским Правом -- Копирование ЗАПРЕЩЕНО его Автором -- © Веретенников Сергей ... выстоянное 10 и более лет может лечить тяжелейшие болезни. И такое масло оценивается очень высоко.

Первым делом я рекомендую приобрести масло в летнее время (также часть весны и осени), -- Защита АВТОРСКИХ ПРАВ -- © Твоя Йога: www.youryoga.org - копирование ЗАПРЕЩЕНО -- Копировать любую часть данного материала ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- когда коровы выгуливаются на живой, -- © www.youryoga.org/copyright.htm -- богатой энергией траве. Приобретать лучше у фермеров или у владельцев коров (например у бабушек на базаре), ... © Веретенников Сергей - копирование любой части этого текста ЗАПРЕЩАЕТСЯ ... но тоже проверяйте, ... Защита авторского права -- Copyright - сайт Твоя Йога ... т.к. и здесь могут быть свои сюрпризы.

Итак, -- Копирование ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- Автор: © Твоя Йога - www.youryoga.org - КОПИРОВАНИЕ категорически ЗАПРЕЩЕНО -- у Вас есть хорошее сливочное масло. Берёте кастрюлю и помещаете в неё масло. Кастрюлю лучше иметь толстостенную. Крышкой не закрывать. Потому что при кипении масла - будет выпариваться из него влага. Огонь тоже не делать сильным, ... Этот материал копировать нельзя -- Все права принадлежат Автору -- Copyright - Веретенников Сергей ... лучше всего очень слабый. Масло потому и называется топлёным, -- © www.youryoga.org/copyright.htm -- что его топят некоторое время. На видео ниже показан процесс приготовления гхи.

Через пару минут масло в кастрюле полностью станет жидким. На этой стадии особенно важно его немного помешивать, ... Копируя данный материал Вы нарушаете Закон РФ -- Автор сайта -- Веретенников Сергей ... т.к. в нём ещё много воды и белка (всё как в молоке). Через какое-то время, -- © Копирование запрещено - www.youryoga.org - сайт Твоя Йога -- в зависимости от объёма масла, ... © Веретенников Сергей - копирование любой части этого текста ЗАПРЕЩАЕТСЯ ... Вы увидите, ... Авторское право сайта Твоя Йога -- Запрет на копирование Автором -- © Веретенников Сергей ... что начнётся разделение твёрдых веществ и самого масла. Также вначале будет образовываться пена. Её не обязательно убирать (хотя некоторые зачем-то говорят это делать), ... Авторское право сайта Твоя Йога -- Запрет на копирование Автором -- © Веретенников Сергей ... большая часть пены сама осядет в конце. И если немного и останется, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ то тогда нужно будет собрать.

Приготовление топлёного масла (гхи) дома
[ нажмите для увеличения ]

Пусть масло кипит на медленном огне. Этот процесс может занять от 30 минут до 1 часа. Если топите сразу много масла, -- Копирование запрещено АВТОРОМ - © Веретенников Сергей -- то может потребоваться и 2 часа. За это время вода полностью испарится. В этот период масло уже можно не мешать часто, ::: © Веретенников С. ::: достаточно просто время от времени "поднимать" молочные твёрдые частицы помешиванием, ::: Копирайт - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: чтобы они не скапливались на дне и не подгорели. О стадиях готовности масла (а точнее по количеству оставшейся воды) можно судить по пене - вначале она молочная, +++ Копировать материал НЕЛЬЗЯ - © www.youryoga.org/copyright.htm +++ затем будет становиться всё более и более прозрачной и тонкой.

В процессе этого Вы будете наблюдать всё большее и большее отделение масла от твёрдой массы. Когда это отделение станет совсем очевидным (твёрдые частицы при помешивании будут буквально плавать в масле) - нужно выключить газ и дать маслу постоять. Где-то минут 15-20. За это время все твёрдые частицы осядут.

Далее, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ если есть небольшая пенка вверху, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ то снимите её ложкой. Масло осторожно разлейте по банкам, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === чтобы не взболтать осадок. Осадок не выбрасывается, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ его можно использовать в любом блюде, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === как обычное масло.

Если Вы решили готовить гхи (топлёное масло) для длительного хранения, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ например на несколько лет (для получения сильного лекарственного гхи), ::: © Веретенников Сергей - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: то лучше процедить полученное масло дополнительно через марлю (если нет, ... Копируя данный материал Вы нарушаете Закон РФ -- Автор сайта -- Веретенников Сергей ... то достаточно через ситечко). Можно свернуть марлю в несколько слоёв и положить на ситечко и таким образом пролить масло сквозь него. Марля таким образом будет в виде фильтра.

Осадок и пенка не выбрасываются, -- Защита АВТОРСКИХ ПРАВ -- © Твоя Йога: www.youryoga.org - копирование ЗАПРЕЩЕНО -- Копировать любую часть данного материала ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- их можно использовать в любом блюде. Т.е. это безотходный процесс.

Ещё раз повторю, ::: © Веретенников С. ::: что масло не обязательно ставить в холодильник. Даже есть авторитетное мнение врачей аюрведистов, -- © Авторские права ... КОПИРОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНО ... www.youryoga.org/copyright.htm -- © Веретенников Сергей -- Копировать любую часть данной практики ЗАПРЕЩАЕТСЯ его Автором -- что в холодильнике оно может терять некоторые лечебные свойства. Разумеется, -- Копирование ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- Автор: © Твоя Йога - www.youryoga.org - КОПИРОВАНИЕ категорически ЗАПРЕЩЕНО -- это незначительные потери, -- Защита АВТОРСКИХ ПРАВ -- © Твоя Йога: www.youryoga.org - копирование ЗАПРЕЩЕНО -- Копировать любую часть данного материала ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- если хотите можете хранить в холодильнике, +++ © www.youryoga.org/copyright.htm - Все права защищены - любое копирование строго запрещается +++ но это не обязательно.

Через некоторое время, -- Копирование ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- Автор: © Твоя Йога - www.youryoga.org - КОПИРОВАНИЕ категорически ЗАПРЕЩЕНО -- после разлива масла по банкам, ::: © Веретенников С. ::: оно затвердеет. И станет очень красивым на вид - цвета солнца. Оно не будет сильно твёрдым, -- Копирование ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- Автор: © Твоя Йога - www.youryoga.org - КОПИРОВАНИЕ категорически ЗАПРЕЩЕНО -- просто немного загустеет, -- © www.youryoga.org/copyright.htm -- станет как засахаренный мёд - крупинками.

Между сливочным маслом и топлёным разница колоссальная. Как между небом и землёю. Это совершенно разные продукты. И как мной уже сказано, ... Копируя данный материал Вы нарушаете Закон РФ -- Автор сайта -- Веретенников Сергей ... топлёное масло не портится при хранении, ... Материал копировать не разрешается -- Автор сайта -- Copyright - Веретенников Сергей ... а наоборот приобретает всё больше лечебных свойств. Поэтому я очень рекомендую его делать сразу много. Чтобы у Вас всегда было гхи хотя бы месячной выдержки. Но лучше припасти баночки на более длительные периоды, ... © Веретенников Сергей - копирование любой части этого текста ЗАПРЕЩАЕТСЯ ... например на полгодика или год.

Гхи чрезвычайно полезно для пожилых людей, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === стариков и для детей. Эта категория людей просто обязательно нуждается в этом продукте. Также оно полезно беременным и кормящим матерям.

Про гхи написаны целые трактаты. И про него можно говорить и говорить не умолкая. Его свойства феноменальные. Оно и омолаживает и очищает и восстанавливает и защищает. Нет смысла много говорить про топлёное масло. Его полезность - это неоспоримый и доказанный факт.

Гхи в Индии - это и еда и крем-мази и лекарство и даже освещение (делают лампады, ::: © Веретенников С. ::: светильники).

© Автор: Веретенников Сергей (ОМ Шанти)

« Читать весь блог Сергея

5 свежих записей:

  1. (19.04.2022) Подбородок (просмотров: 329)
  2. (30.08.2015) Женская трава "шатавари" (просмотров: 211)
  3. (06.12.2016) Два пути: духовный технократический (просмотров: 90)
  4. (24.11.2016) Измерение напряжения в теле: ток тела, как показатель развития (просмотров: 186)
  5. (23.11.2016) Расслабление диафрагмы (просмотров: 187)
Сайт: www.youryoga.org
© Copyright 2003-2022 Your Yoga | на главную | новости