Your Yoga
Единство. Свет. Любовь.
Единство. Свет. Любовь.
назад | поиск | печать | отправка | главная

Блог Сергея Веретенникова

Блог Сергея Веретенникова

Объявления

Меню

В закладки

Your Yoga

Приготовление топлёного масла (гхи) дома


16 сентября, среда в 8:29 (2015 г.)Число просмотров: 8737
ОМ Шанти

Приготовление топлёного масла (гхи) дома. В первую очередь хочу особенно повторить, ::: Копирайт - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: что топлёное масло нужно (именно нужно) хранить не в холодильнике, ... Защита авторского права -- Copyright - сайт Твоя Йога ... а просто в комнатной температуре. Например можно поставить в шкаф в банке. Так масло может стоять годами и даже десятилетиями, ::: © Веретенников С. ::: становясь лишь сильнее. Знатоки Аюрведы уверяют, ... Авторское право сайта Твоя Йога -- Запрет на копирование Автором -- © Веретенников Сергей ... что масло, ... Материал копировать не разрешается -- Автор сайта -- Copyright - Веретенников Сергей ... выстоянное 10 и более лет может лечить тяжелейшие болезни. И такое масло оценивается очень высоко.

Первым делом я рекомендую приобрести масло в летнее время (также часть весны и осени), ... Копируя данный материал Вы нарушаете Закон РФ -- Автор сайта -- Веретенников Сергей ... когда коровы выгуливаются на живой, ::: © Веретенников С. ::: богатой энергией траве. Приобретать лучше у фермеров или у владельцев коров (например у бабушек на базаре), ... © Веретенников Сергей - копирование любой части этого текста ЗАПРЕЩАЕТСЯ ... но тоже проверяйте, -- © Авторские права ... КОПИРОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНО ... www.youryoga.org/copyright.htm -- © Веретенников Сергей -- Копировать любую часть данной практики ЗАПРЕЩАЕТСЯ его Автором -- т.к. и здесь могут быть свои сюрпризы.

Итак, -- Копирование запрещено АВТОРОМ - © Веретенников Сергей -- у Вас есть хорошее сливочное масло. Берёте кастрюлю и помещаете в неё масло. Кастрюлю лучше иметь толстостенную. Крышкой не закрывать. Потому что при кипении масла - будет выпариваться из него влага. Огонь тоже не делать сильным, -- © www.youryoga.org/copyright.htm -- лучше всего очень слабый. Масло потому и называется топлёным, ::: Копирайт - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: что его топят некоторое время. На видео ниже показан процесс приготовления гхи.

Через пару минут масло в кастрюле полностью станет жидким. На этой стадии особенно важно его немного помешивать, ... Веретенников Сергей - автор этого материала - копировать не разрешено ... т.к. в нём ещё много воды и белка (всё как в молоке). Через какое-то время, ::: © Веретенников Сергей - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: в зависимости от объёма масла, ... Веретенников Сергей - автор этого материала - копировать не разрешено ... Вы увидите, -- © Your Yoga - КОПИРОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНО © ТЙ - Твоя Йога -- что начнётся разделение твёрдых веществ и самого масла. Также вначале будет образовываться пена. Её не обязательно убирать (хотя некоторые зачем-то говорят это делать), ::: Копирайт - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: большая часть пены сама осядет в конце. И если немного и останется, ... Авторское право сайта Твоя Йога -- Запрет на копирование Автором -- © Веретенников Сергей ... то тогда нужно будет собрать.

Приготовление топлёного масла (гхи) дома
[ нажмите для увеличения ]

Пусть масло кипит на медленном огне. Этот процесс может занять от 30 минут до 1 часа. Если топите сразу много масла, ::: © Веретенников Сергей - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: то может потребоваться и 2 часа. За это время вода полностью испарится. В этот период масло уже можно не мешать часто, ... Копирование данного материала незаконно ... достаточно просто время от времени "поднимать" молочные твёрдые частицы помешиванием, +++ Копировать материал НЕЛЬЗЯ - © www.youryoga.org/copyright.htm +++ чтобы они не скапливались на дне и не подгорели. О стадиях готовности масла (а точнее по количеству оставшейся воды) можно судить по пене - вначале она молочная, -- © www.youryoga.org/copyright.htm -- затем будет становиться всё более и более прозрачной и тонкой.

В процессе этого Вы будете наблюдать всё большее и большее отделение масла от твёрдой массы. Когда это отделение станет совсем очевидным (твёрдые частицы при помешивании будут буквально плавать в масле) - нужно выключить газ и дать маслу постоять. Где-то минут 15-20. За это время все твёрдые частицы осядут.

Далее, -- Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - копирование запрещено Автором -- если есть небольшая пенка вверху, ... Защита авторского права -- Copyright - сайт Твоя Йога ... то снимите её ложкой. Масло осторожно разлейте по банкам, ... Материал копировать не разрешается -- Автор сайта -- Copyright - Веретенников Сергей ... чтобы не взболтать осадок. Осадок не выбрасывается, ... Копирование данного материала незаконно ... его можно использовать в любом блюде, -- © Your Yoga - КОПИРОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНО © ТЙ - Твоя Йога -- как обычное масло.

Если Вы решили готовить гхи (топлёное масло) для длительного хранения, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === например на несколько лет (для получения сильного лекарственного гхи), -- Копирование ЗАПРЕЩАЕТСЯ -- Автор: © Твоя Йога - www.youryoga.org - КОПИРОВАНИЕ категорически ЗАПРЕЩЕНО -- то лучше процедить полученное масло дополнительно через марлю (если нет, -- Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - копирование запрещено Автором -- то достаточно через ситечко). Можно свернуть марлю в несколько слоёв и положить на ситечко и таким образом пролить масло сквозь него. Марля таким образом будет в виде фильтра.

Осадок и пенка не выбрасываются, ... Этот материал копировать нельзя -- Все права принадлежат Автору -- Copyright - Веретенников Сергей ... их можно использовать в любом блюде. Т.е. это безотходный процесс.

Ещё раз повторю, -- © Копирование запрещено - www.youryoga.org - сайт Твоя Йога -- что масло не обязательно ставить в холодильник. Даже есть авторитетное мнение врачей аюрведистов, -- © Your Yoga - КОПИРОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНО © ТЙ - Твоя Йога -- что в холодильнике оно может терять некоторые лечебные свойства. Разумеется, ... Этот материал копировать нельзя -- Все права принадлежат Автору -- Copyright - Веретенников Сергей ... это незначительные потери, ... Веретенников Сергей - автор этого материала - копировать не разрешено ... если хотите можете хранить в холодильнике, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === но это не обязательно.

Через некоторое время, === Все права принадлежат сайту Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - Копировать запрещено === после разлива масла по банкам, ... © Веретенников Сергей - копирование любой части этого текста ЗАПРЕЩАЕТСЯ ... оно затвердеет. И станет очень красивым на вид - цвета солнца. Оно не будет сильно твёрдым, ... Копируя данный материал Вы нарушаете Закон РФ -- Автор сайта -- Веретенников Сергей ... просто немного загустеет, -- Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - копирование запрещено Автором -- станет как засахаренный мёд - крупинками.

Между сливочным маслом и топлёным разница колоссальная. Как между небом и землёю. Это совершенно разные продукты. И как мной уже сказано, -- Твоя Йога - © www.youryoga.org/copyright.htm - копирование запрещено Автором -- топлёное масло не портится при хранении, -- Копирование данного материала ЗАПРЕЩЕНО - www.youryoga.org/copyright.htm - © Твоя Йога -- а наоборот приобретает всё больше лечебных свойств. Поэтому я очень рекомендую его делать сразу много. Чтобы у Вас всегда было гхи хотя бы месячной выдержки. Но лучше припасти баночки на более длительные периоды, ::: © Веретенников Сергей - © www.youryoga.org/copyright.htm ::: например на полгодика или год.

Гхи чрезвычайно полезно для пожилых людей, - © Твоя Йога youryoga.org/copyright.htm - стариков и для детей. Эта категория людей просто обязательно нуждается в этом продукте. Также оно полезно беременным и кормящим матерям.

Про гхи написаны целые трактаты. И про него можно говорить и говорить не умолкая. Его свойства феноменальные. Оно и омолаживает и очищает и восстанавливает и защищает. Нет смысла много говорить про топлёное масло. Его полезность - это неоспоримый и доказанный факт.

Гхи в Индии - это и еда и крем-мази и лекарство и даже освещение (делают лампады, ... Авторское право сайта Твоя Йога -- Запрет на копирование Автором -- © Веретенников Сергей ... светильники).

© Автор: Веретенников Сергей (ОМ Шанти)

« Читать весь блог Сергея

5 свежих записей:

  1. (17.01.2018) Этот мистический и целебный можжевельник (просмотров: 634)
  2. (10.01.2018) Ответ Гуру (просмотров: 1042)
  3. (05.01.2018) Как читать новости (просмотров: 1035)
  4. (03.01.2018) Гинкго Билоба, чудо растение (просмотров: 2185)
  5. (12.12.2017) Люди беспокойны в наш век, они хотят обрести покой (просмотров: 1230)
Сайт: www.youryoga.org
© Copyright 2003-2018 Your Yoga | на главную | новости