Твоя Йога. Овощная паэлья по-испански
Твоя Йога
Википедия
Единство. Свет. Любовь.
назад | поиск | печать | отправка | главная
WWikiЙога
Википедия

Википедия

Объявления

Меню

В закладки

Your Yoga
Вегетарианство » Блюда с рисом, из риса » Овощная паэлья по-испански

Овощная паэлья по-испански

2 кабачка цуккини, 1 клубень фенхеля, 1 баклажан, 150 г шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 6 ст. л. оливкового масла, 300 г риса, 750 г овощного бульона, 3 помидора, шафран, лавровый лист, молотый красный перец, соль, чёрный перец.
Овощи вымыть и очистить. Цуккини и фенхель нарезать тонкими ломтиками, баклажан - кубиками. Грибы почистить, вымыть и разрезать пополам. Лук и чеснок порубить и пассировать в масле. Поочерёдно добавлять овощи и грибы. Жарить 3 мин и вынуть из сковороды. В оставшийся жир выложить рис, подрумянить его и влить бульон. Шафран вместе с лавровым листом и красным перцем добавить к рису. 20 мин варить под крышкой при слабом кипении. Нагреть духовку. Помидоры вымыть и нарезать. Овощи с грибами выложить к рису, добавить помидоры и перемешать. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и поставить на 15 мин в духовку. Подавать на стол, украсив базиликом.

« Шафрановый рис с изюмом и фисташками | Салаты »

[ карта ]

Вернуться в раздел Йога-Википедия, содержащий материалы по развитию, здоровью и непознанному.

Сайт © Your Yoga - www.youryoga.org
© Copyright 2003-2019 Your Yoga | на главную | новости